La transhumance est un moment privilégié où hommes et bêtes se rejoignent dans l'effort imposé par une longue marche.
Après un long hiver passé à l'étable de Saint-Jean de Sixt, nos vaches sortent en champs fin avril. Elles pâturent en vallée pendant que la neige finit de fondre en alpage.
Fin mai, nous emmontagnons au Col des Aravis. Le matin, nous trayons et fabriquons le fromage une dernière fois en vallée.
Puis, parées de leurs plus belles cloches (sonnailles), les voilà parties pour 13 km de marche. Parents, enfants et amis participent à cette longue journée de déménagement et en fin d'après-midi tout est réinstallé en alpage.
Début octobre, nous redescendons à Saint-Jean de Sixt, c'est le démontagnage. Les vaches resteront en champs, tant que la neige ne sera pas présente.
M. et Mme Angelloz Nicoud
Forgeassoud Dessous
74450 St Jean de Sixt
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